В Костроме мы побывали на 8 марта и это был подарок Романа мне на праздник. Всего получилось 3 дня и 2 ночи, а план намечался следующий:

6 Марта. Выезд в Кострому.  330 км от Москвы. Прогулка по местам съемки фильма, включая набережную Волги, беседку Островского. Также смотрим Ипатьевский Монастырь, Сырную Биржу, Воскресенскую церковь, Торговые ряды.
7 Марта. Архитектурно-этнографический музей Костромская Слобода, обед в ресторане Старая Пристань, Музей Колбасы.
8 Марта. Музей Сыра, музей Русские Сласти. 

По моему обычаю, вначале подробно о каждом дне, а далее подсчет калорий расходов. 🙂 

 

Ну поехали в Кострому! Или что? Нет? Хорош валять дурочку. 

ПОГНАЛИ! :mrgreen: 

Что же означает слово «Кострома»? С мерянского языка оно переводится как «земля возмездия» или “искупления» . Историк Иван Миловидов выдвигает версию о том, что Кострома была основана раньше 1152 года, в середине IX века, как поселение со смешанным славяно-мерянским населением, поскольку вряд ли бы  Юрий Долгорукий дал городу  финно-угорское название.

О КОСТРОМЕ
В XIII веке этот город был центром удельного Костромского княжества. В центре Костромы установлен памятник псу, который в XIX веке, согласно преданию, жил в пожарном участке, и помогал огнеборцам вытаскивать людей из пламени. На одной из костромских ферм можно попробовать редкое лосиное молоко (интересные факты о лосях). По площади Костромская область сравнима с таким государством, как Чехия. Согласно народным преданиям, Кострома — это родина Снегурочки. Все желающие здесь могут посетить её сказочный терем, открытый круглый год. Здесь регулярно проводится фестиваль фейерверков под названием «Серебряная ладья». Он несколько раз занимал первое место в номинации «Лучшее пиротехническое представление в России». В костромском Ипатьевском монастыре был призван на царство первый самодержец из династии Романовых, ставшей последней династией монархов в России. Целых 29 жителей Костромы были удостоены звания Героя СССР за личную доблесть, проявленную во время Великой Отечественной войны. На Сусанинской площади, стоял памятник Ивану Сусанину. После революции его снесли, так как рядом с героем на постаменте возвышалась статуя самодержца. А площадь переименовали в площадь Революции. Именно в Костроме родился Фёдор Волков, человек, который в 1750 году открыл в Ярославле первый в России театр (интересные факты о Ярославле). Здесь проходили съёмки знаменитого фильма Э. Рязанова «Жестокий романс». Кострома славится своими ювелирами. Около 30% всех российских представителей этой профессии живёт и трудится именно здесь. Кострома официально включена в список городов под названием «Золотое кольцо России». Прекрасный Костромской кремль не сохранился до наших дней, так как в 1934 году его снесли по указу властей, а на месте, где он стоял, воздвигли памятник В. И. Ленину. Кирпичи, из которых был возведён местный кремль, пошли на строительство льняной фабрики. Своё название Кострома получила в честь одноимённой реки. Среди всех российских городов Кострома стала первым, у которого появился герб. Это произошло ещё в 1767 году, а на первом гербе была изображена галера под названием «Тверь», на которой в город прибыла императрица Екатерина II (интересные факты о Екатерине II). Русло реки Костромы в районе города было передвинуто на 12 километров в сторону, а часть старого русла превратили в канал до местных судоремонтных доков. День города в Костроме отмечается во вторую субботу августа.
Прибыв в город и заселившись в квартиру, мы сразу же отправились на набережную Волги, где прогулялись немного.
Kostroma
Набережная в городе Кострома – это действительно прекрасное место, где снимали эпизоды фильма “Жестокий романс”, а в настоящее время, по подобию парохода “Ласточка”, там возвели ресторан Старая Пристань, в котором мы отобедаем 7 числа. Мы обошли ресторан вокруг, Kostroma
Kostroma
огляделись по сторонам – вид открывался умопомрачительный и настроение еще более поднималось ввиду звучавшей на улице музыки из кинофильма!

Kostroma

Следующей остановкой стала беседка Островского, построенная в 1956 году. Расположившись высоко над рекой Волгой, на насыпи, которая сохранилась от валов древнего костромского кремля, с холма  открывается красивая панорама на реку и город. Названа беседка так не случайно, поскольку Кострома и ее окрестности связаны с именем Александра Островского, они и стали прототипом многих русских городов, описанных в пьесах писателя, и, конечно, сама беседка знаменита еще и тем, что именно здесь снимали кадры из фильма “Жестокий романс” по пьесе драматурга “Бесприданница”.

Kostroma

Далее мы отправились к Ипатьевскому монастырю, получившему своё имя в честь Ипатьевской летописи, найденной в нём.
Kostroma
Хотя монастырь был построен намного ранее, первое упоминание в летописи приходится на 1432 год. Согласно другой версии, 1275 году он был основан князем Василием Ярославичем.
Kostroma
Территория мужского монастыря делится на две части: Старый и Новый города. В центре – пятиглавый Троицкий собор, рядом с которым расположена звонница.

Kostroma

Kostroma

Костромские Торговые ряды представляют собой постройки различного стиля и формы, их насчитывается более двадцати. Изначально, в городе был отстроен большой торговый центр, но после пожара, руководство города приняло решение о возведение уже кирпичного центра. Вот молочные ряды

Kostroma

А в рыбных снимали сцену из Жестокого Романса.

Kostroma

Воскресенская церковь. Создателем ее был один из сыновей великого князя Ярослава Всеволодовича, а название возвращает к глухим лесам, которые были ранее на этом месте – Нижняя и Верхняя Дебря, к ним любила выезжать на охоту русская знать. Под постройку церкви ушла именно Нижняя Дебря, расположенная под горой. Как гласит предание, самая первая деревянная церковь здесь была возведена еще в 13 веке.

Kostroma

На Костромскую Биржу не могли не зайти, поскольку вроде как город славится производством сыра и очень качественного. Прославился сыр этого города тем, что когда-то здесь вывели уникальную породу коров, которую и назвали костромской.  Сыровары Костромы утверждают, что кроме как этой породы, молока других видов не используют. НУ это бабушка надвое сказала..
Как сыровар скажу вам, что набрав порядка 10 видов сырных продуктов в этом месте, съесть хотелось лишь пару. Одни не отличались особенным вкусом, невыдержанные мягкие сыры продавались как выдержанные и прятали в себе еще молодое зерно, а камамбер совсем не соответствовал рецептуре.

Камамбер бывает классический с стабилизированный. Вы знаете об этом?

Я варю именно классический, мякоть которого при разрезании должна вытекать из-под пушистой белой корочки, а не выглядеть плавленым сырком. Продавец уверяла, что это именно классика. Придя домой и подержав Камамбер полчаса при комнатной температуре (как и полагается большинству сыров) мы, за 3 часа ужина, так и не обнаружили даже намека на его вытекание. На столе так и остался стоять плавленый сырочек в белой шкурке.
Для примера мой сыр Камамбер стабилизированный:

annacheeses

и мой классический

annacheeses

Смотрите еще здесь классический сыр
Пару слов о Бирже. Когда еще только возникла идея создания подобной биржи, ее авторы исходили из того, что сыр является биржевым товаром в Америке. И именно по этой причине решили назвать свое заведение громким словом “биржа”, и любой желающий может приобрести здесь сыр по расценкам производителя, а бизнесмены могут выгодно заключить контракт. Костромская сырная биржа включает в себя несколько залов, один из которых полностью отведен под торговлю сыром, во втором представлена продукция из цельного молока, сувениры и мед. В одном из залов расположен стенд с фотографиями, рассказывающими об истории сыроделия в Костроме.
С этим днем все.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *