3 ДЕНЬ.
Выехав из дома в 9 утра, вскоре мы оказались у Walsh Whiskey Distillery
Прошлись по территории, осмотрели новое здание, выстроенное в 2014 году, где за огромными панорамными окнами виднелся процесс производства виски,
также рассмотрели и старое здание дистиллерии.
Зайдя внутрь и посетив магазин, мы узнали, что экскурсий в этот день не предусмотрено. Сильно и не удивились, так как и не рассчитывали на такую возможность. Однако, милая сотрудница, узнав из нашего рассказа, что мы приехали в Ирландию лишь на неделю и специально отправились на эту дистиллерию в надежде хоть что-то посмотреть, предложила бесплатно провести по производству. Вот это номер!
Через час очень довольные мы сели в машину и
отправились дальше.
Пошел снежок..
Следующая остановка — Скала Кашел
Это национальной памятник Ирландии, когда-то служивший резиденцией для ирландских монархов, а позднее – местом паломничества христианских верующих.
Здесь жил Святой Патрик. Скалу, на которой расположен замок, выбрал для постройки укреплений вождь одного из ирландских кланов еще в 4 веке. Знаковое событие случилось в 450 году когда на эти земли прибыл Святой Патрик, принеся с собой каноны новой веры. Ему удалось обратить в христианство правителя этой территории.
Здесь мы оставили машину на платной стоянке, взяли билеты и гуляли как внутри, так и снаружи замка. Погода в этот момент была изменчива.
А вдали виднелся разрушенный цистерцианский монастырь 13 века. Отличается среди ирландских монастырей тем, что расположен на севере.
Пора ехать дальше.
Куда? На очень известную дистиллерию, которую основал не ирландец, а шотландец! Да, на Jameson Distillery Midleton. В Ирландии упорно замалчивают факт национальной принадлежности основателя ирландского бренда Джона Джеймсона. Ведь он был шотландцем!
Оптимальной температурой подачи напитка считают 18-20 градусов, для подачи выбирают тумблеры или специальные роксы. Возможно также использовать тюльпановидные бокалы, скольких у нас дома морэээ, наливать виски надо на треть бокала, чтобы получилось на одну порцию, ну а залпом этот алкоголь не пьют, наоборот — не спеша, смакуя, но не в моем случае 😛
![Jameson Distillery Midleton](https://annafreetraveler.ru/wp-content/uploads/2020/06/Irlandiya-117-500x250.jpg)
На каждой бутылке Jameson изображен фамильный герб, на котором начертано «Sine Metu» (без страха). Герб пожалован клану за героические подвиги в борьбе с пиратами у шотландских берегов.
Закуски подают в зависимости от вида алкоголя. Шотландцы пьют скотч без всяких закусок, а в Ирландии употребляют «живую воду» с самыми разнообразными закусками — копченая рыба, мясо, устрицы или сыр. Джемисон — сладковатый и ароматный, прекрасно сочетается со свежими и сушеными фруктами. Подойдет для него и горький шоколад. Для сортов, имеющих более пряный вкус, идеальны морепродукты.
Так день и прошел. А мы едем в новый домик через сказочный лес, где средь ветвей так и мерещатся леший и его подруга 🙂
Нас встретила хозяйка, показала домик (12165,41 руб за 2 ночи). Мы поужинали и вскоре легли спать.
В этот день мы проехали 311 км.